Syrische kaas
€5,96
500gr
Syrische grillkaas (Al Shahbaa – Halloumi) ook wel Jubne genoemd, Leusden.
Lekker voor op een broodje, in een salade, als snack of bij de BBQ.
Is een veel gebruikte kaas in de Ararbische keuken. De kaas wordt van koemelk gemaakt door de kaasmaker Nidal Aswad op melkveebedrijf Leusden.
De familie Aswad komt uit Aleppo en is in 2016 in Leusden komen wonen.
Speciale eigenschap van de kaas is dat het niet smelt als het verwarmd wordt. De kaas kun je lekker goudbruin bakken in de koekenpan of op de BBQ. Maar ook koud is het lekker op brood.