Schapenmelk – kefir
€3,20
Inhoud: 500 ml
Van schapenmelk, De Vreugdenhoeve Zwolle
Een van de producten gemaakt uit schapenmelk is de kefir. kefir is een witte sprankelende friszure zuivelproduct(qua smaak vergelijkbaar aan karnemelk). Melkkefir is gemaakt met behulp van goede bacteriën en gisten. Kefir wordt ook wel “yoghurtplantje” genoemd. Echter is het geen plant en is het resultaat gezonder dan yoghurt. Daar waar yoghurt één melkzuurbacteriestam als basis heeft, heeft kefir er een aantal.